¿Cuántos retiros de alimentos del mercado hay cada año en EE. UU.?
La FDA clasificó 575 retiros de alimentos en 2025; el año con más desde 2013 fue 2016, con 782. Cerca de 4 de cada 10 retiros de alimentos de 2013 a 2025 fueron de Clase I, el tipo más grave. Cada retiro cuenta una vez, sin importar cuántos productos abarque, en el año en que la FDA lo incluyó por primera vez en su informe semanal de cumplimiento (Enforcement Report). La carne, las aves y la mayoría de los productos de huevo los retira el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), no la FDA, y no están incluidos.
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Datos clave
Medida: Retiros de alimentos. Escrito a partir de los datos de abajo.
- La cifra más reciente, de 2025, es 575.
- Eso es un aumento del 5% frente a 548 en 2013.
- La más alta fue 782 en 2016.
- La más baja fue 420 en 2020.
Fuente y fecha
- Fuente
- U.S. Food and Drug Administration, Enforcement Reports (openFDA food recall data) Informes de cumplimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), datos de retiros de alimentos de openFDA (sitio en inglés)
- Datos al
Cómo citar este gráfico
Chartly. “¿Cuántos retiros de alimentos del mercado hay cada año en EE. UU.?” Gráfico. Datos: U.S. Food and Drug Administration, Enforcement Reports (openFDA food recall data), https://open.fda.gov/apis/food/enforcement/ (datos al 31 de diciembre de 2025). https://chart.ly/es/graficos/food-recalls-per-year (consultado el 26 de octubre de 2026).
Los datos
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| Año en que la FDA clasificó el retiro | Retiros de alimentos |
|---|---|
| 2013 | 548 |
| 2014 | 567 |
| 2015 | 583 |
| 2016 | 782 |
| 2017 | 699 |
| 2018 | 578 |
| 2019 | 502 |
| 2020 | 420 |
| 2021 | 448 |
| 2022 | 438 |
| 2023 | 480 |
| 2024 | 461 |
| 2025 | 575 |